Boudin blanc

Le boudin blanc est une saucisse d’origine bavaroise. Nous vous offrons deux versions : avec ou sans persil.

Régulier
Code de produit : 7C123
Format : 1.08 kg


Recette : Mélanger 1 unité de 1.08 kg avec 2.72 Kg (6 Lbs) de veau, 1.59 Kg (3.5 Lbs) gras de porc, 1.59 Kg (3.5 Lbs) d’eau pour un total de 6.98 Kg (15.4 Lbs).


Sans persil
Code de produit : 2A2L017
Format : 1.04 kg


Recette : Utiliser une unité de 1.04 kg avec 2.72 kg de veau, 1.59 kg de gras de porc, 1.59 kg d’eau pour un total de 6.94 kg.



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