Cardamome moulue

Elle provient d’Asie, du Guatemala ou de l’Inde. Camphrées, les graines de cardamome ont une saveur et une odeur chaudes, poivrées, amères et astringentes. La cardamome s’associe bien à la cannelle, au clou de girofle et à l’anis dans les charcuteries. Elle est l’un des constituants du cari. La cardamome peut remplacer le gingembre et la cannelle dans la plupart des recettes.

Code de produit : 2A0G012
Format : 1.00 kg

Code de produit : 55C022
Format : 5.00 kg