Fenouil

Le fenouil est originaire de la région méditerranéenne où on le cultive encore. On le trouve aussi en Chine et en Inde. L’épice provient des graines et des feuilles. Sa saveur sucrée et douce rappelle l’anis et la réglisse. De nos jours, on l’associe à la cuisine italienne. Les graines assaisonnent très bien le porc, le bœuf, le lapin et l’agneau, de même que les pepperonis cuits et les saucisses italiennes.

En graine
Code de produit : 9K059
Format : l.00 kg

Code de produit : 5C006
Format : 5.00 kg

Code de produit : 5C107
Format : 25.00 kg

Moulue
Code de produit : 2A0A001
Format : l.00 kg

Code de produit : 2A0K006
Format : 7.00 kg

Code de produit : 2A9A013
Format : 20.00 kg