Feuille de laurier

On le cultive dans les régions chaudes à climat maritime, par exemple en Italie, en Grèce, en France et en Espagne. Il a un goût balsamique, chaud et amer qui limite son utilisation. Il aromatise bien en début de cuisson et convient particulièrement aux crustacés. Il semblerait qu’il adoucit les mets salés. On extrait une huile essentielle de ses feuilles.

Émincé
Code de produit : 1W9L051
Format : 0.50 kg

Code de produit : 5G013
Format : 5.00 kg

En poudre
Code de produit : 9K063
Format : 1.00 kg

Code de produit : 2A0K009
Format : 6.00 kg