
Jambon québécois, saumure
Une saumure prête à l’emploi pour la fabrication du jambon cuit, toupie ou à l’ancienne.
Code de produit : 2A2L022
Format : 3,22 kg
Recette : Utiliser une unité de 3,22 kg avec 20 kg d’eau. Pour un meilleur rendement, ajouter 0,60 kg de saveur fonctionnelle (2A2L023).