Typiquement québécois – parfait pour le porc! Code de produit : 2A5D035 Format : 0.23 kg Utilisation : Utiliser une unité de 0.23 kg avec 4 tasses d’eau (vous pouvez également substituer une tasse d’eau pour une tasse d’huile). Suggestion: Ajouter 3 grammes de poivre craqué à votre marinade. Couvrir la viande pour un minimum […]
Idéal pour le bœuf, particulièrement la bavette et pourquoi pas l’onglet? Code de produit : 2A5D038 Format : 0.23 kg Utilisation : Utiliser une unité de 0.23 kg avec 4 tasses d’eau (vous pouvez également substituer une tasse d’eau pour une tasse d’huile ou une tasse de vin blanc). Couvrir la viande pour un minimum […]
Marinade piquante qui rappelle la Nouvelle-Orléans. Code de produit : 2A3A020 Format : 0.365 kg Utilisation : Utiliser une unité de 0.365 kg avec 4 tasses d’eau (vous pouvez également substituer une tassse d’eau pour une tasse d’huile). Couvrir la viande pour un minimum de 12 à 24 heures.
Goût classique pour les grillades d’été. Code de produit : 8L080 Format : 0.14 kg Utilisation : Utiliser une unité de 0.14 kg avec 4 tasses d’eau (vous pouvez également substituer une tasse d’eau pour une tasse d’huile ou une tasse de compote de pomme ou 1 tasse d’ananas broyé). Couvrir la viande de 12 […]
Code de produit : MC30016 Format : 20 kg, en sac Utilisation : À 250 ml (1 tasse) d’eau chaude, ajouter 30 g de base pour bouillon. Bien mélanger. Ajouter le mélange à 755 ml d’eau bouillante. Ramener à ébullition en brassant constamment. Mijoter 3 minutes et servir.
Code de produit : MC12011 Format : 4 kg, en chaudière Utilisation : À 250 ml d’eau froide, ajouter 75 g (environ 1/2 tasse) de mélange pour sauce. Bien mélanger. Ajouter le mélange à 750 ml (3 tasses) d’eau bouillante. Porter à ébullition en brassant constamment. Mijoter 3 minutes et servir.
Code de produit : MC12009 Format : 4 kg, en chaudière Utilisation : À 250 ml (1 tasse) d’eau chaude, ajouter 25 à 32 g (environ 2 c. à table) de base pour soupe. Bien mélanger. Ajouter le mélange à 750 ml (3 tasses) d’eau bouillante. Amener à ébullition en brassant constamment. Mijoter 3 minutes […]
Code de produit : MC12008 Format : 4 kg, en chaudière Utilisation : Utiliser 85 g du mélange pour sauce avec 1 L d’eau froide. Chauffer.
Code de produit : MC12007 Format : 4 kg, en chaudière Utilisation : Utiliser 20 g à 30 g avec 1 L d’eau bouillante.
Code de produit : MC12006 Format : 4 kg, en chaudière Utilisation : À 250 ml d’eau froide, ajouter 100 g (environ 3/4 tasse) de mélange pour sauce. Bien mélanger. Ajouter le mélange à 750 ml (3 tasses) d’eau bouillante. Porter à ébullition en brassant constamment. Mijoter 3 minutes et servir.