Pain Jambon-Bacon (recette)

Procédure : Hacher la viande maigre, ainsi que les morceaux de jambon et de bacon à la plaque à trous désirée (le plus souvent avec 3,5 mm ou 6,5 mm). Ajouter l’eau et l’unité. Mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène et bien lié. Mettre en boyau. Cuisson et refroidissement : 1. Démarrer le cycle de […]