Préparation Mettre la base pour sauce, l’eau froide et le vinaigre dans un robot culinaire. Mélanger à haute vitesse pendant 2 minutes. Ajouter l’huile en filet. Mélanger jusqu’à ce que l’huile soit bien incorporée (environ 2 à 3 minutes) ou jusqu’à obtention de la consistance désirée. Mettre dans un contenant, bien couvrir et réfrigérer. Remarque […]
En l’absence de contrôle du procédé de fabrication et sans validation, la durée de vie des produits fabriqués avec nos ingrédients et nos méthodes ne peut excéder 7 jours, en référence aux normes du Ministère de l’agriculture, des pêcheries et de l'alimentation du Québec (MAPAQ).
En l’absence de contrôle du procédé de fabrication et sans validation, la durée de vie des produits fabriqués avec nos ingrédients et nos méthodes ne peut excéder 7 jours, en référence aux normes du Ministère de l’agriculture, des pêcheries et de l'alimentation du Québec (MAPAQ).
