Ces liants ont la propriété de former des gels. Les gels sont des structures qui peuvent emprisonner dans leur réseau des molécules d’eau.

En tout temps, cliquez sur le nom du produit afin d’obtenir plus d’informations.

Pour toute question ou demande d’informations, n’hésitez pas à communiquer avec votre représentant.

Carraghénine

En format de 1 kg ou 25 kg
Gélatine neutre

175 Bloom ou 250 Bloom
Gelée ambrée

Avec gomme, sans gomme ou sans gomme ni MSG